Päronskrutt

Päronskrutt

Mintig kladdkaka

Februari 2012Posted by Anna Mattsson Sun, February 12, 2012 15:56:39
Bakade supergod kladdkaka igår med minttouch!! Den gick hem hos alla men var såååå mäktig! Det finns en rejält bit kvar i kylen...


Du behöver:

200 g rumsvarmt smör

4 dl strösocker

4 ägg

3 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

100 g mörk choklad med mintcrisp

100 g krossade Mariannekarameller

1 msk smör

2 msk ströbröd

Glasyr:

100 g mörk choklad med mintcrisp

Garnering:

1 dl grovt krossade polkagrisar

Gör så här:

Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Smält chokladen i vattenbad.

Vispa ner den smälta chokladen och de torra ingredienserna i smörsmeten. Vispa inte mer än nödvändigt. Vänd ner de krossade karamellerna. Smörj och bröa en rund kakform med löstagbar kant, cirka 20 centimeter i diameter. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen 30-35 minuter 150 grader.

Smält chokladen till glasyren i vattenbad och ringla över kakan. Strö över krossade polkagrisar.

Receptet är lånat här!



  • Comments(0)//paronskrutt.trasig.net/#post116